4 razones para considerar las flores de azúcar en su pastel de bodas

¿Cuáles serán … flores reales o flores de azúcar en el pastel de bodas? Si tiene dificultades para tomar su decisión, ¡deje que nuestros expertos lo ayuden! Solicité el consejo de Fran Colby, propietaria y diseñadora de Tortas Colby. Fran es bien conocida por sus creaciones florales y tortas de boda que van en línea con los postres y el arte. Utilizando su experiencia en diseño de interiores, Fran combina color, textura, escala y equilibrio al crear los accesorios más exclusivos para bodas y pasteles especiales. ¡Incluso fue enseñado por Maggie Austin, una de las diseñadoras de pasteles y artistas más famosas del mundo! Un buen ojo para los detalles y una formación experta permiten a Fran diseñar tartas intrincadas y sorprendentes. Aquí comparte algunas razones por las que podrías querer saltarte las flores frescas y optar por un pastel de bodas con flores de azúcar ¡en lugar de!

 

Pero primero, ¿qué son exactamente las flores de azúcar?

Esta es una gran pregunta y una que tiene una respuesta bastante simple. Las flores de azúcar están hechas de… lo adivinaste… ¡azúcar! Estas delicadas creaciones se pueden hacer a partir de dos tipos de masa: pasta de goma o fondant. Me centro en las flores de la pasta de goma, porque este tipo de masa permite los detalles más complicados. La pasta de goma se seca muy duro, con un acabado casi similar a la porcelana. Son comestibles, pero por su dureza, no lo harías querer para comerlos

¡No todas las flores de azúcar son iguales!

Las flores de azúcar deberían ser una buena obra de arte de un pastelero. Sin embargo, muchos panaderos no tienen la habilidad o el tiempo para hacer delicadas y hermosas flores de azúcar. A menudo, los pétalos son muy gruesos, mientras que en realidad los pétalos de las flores reales son delgados. Un verdadero artista con flores de azúcar debe enrollar la pasta muy fina y luego estirarla hasta obtener un acabado casi transparente, haciendo que las flores se vean más realistas. ¡Las flores de azúcar deben ser realistas!

4 razones para considerar flores de azúcar en tu pastel de bodas. ¡Para obtener más consejos sobre pasteles de bodas, visite burghbrides.com!

¿No son las flores de azúcar increíblemente caras?

Sí, es cierto que las flores de azúcar son más caras que las flores frescas. Mi consejo es presupuestarlos al comienzo de la planificación de su boda. El diseñador de pasteles puede ayudarlo a elegir flores de azúcar que tomen menos tiempo para hacer y, por lo tanto, sean menos costosas. Un pastel simple con solo unas pocas flores de azúcar maravillosamente hechas puede ser realmente una pieza excepcional con una apariencia fabulosa en su recepción.

Ahora que sabes más sobre las flores de azúcar, hablemos de Por qué podría ser una mejor opción que las flores reales en el pastel de bodas.

1.) Las flores de azúcar no se marchitarán.

El calor y la humedad pueden causar estragos en las flores de la boda, incluidas las del pastel. Un pastel de boda bellamente decorado (¡y costoso!) puede estropearse fácilmente con flores marchitas que no soportan los elementos, especialmente en una recepción al aire libre. Afortunadamente, las flores de azúcar se verán «frescas» sin importar el clima o el lugar donde se celebre la boda.

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2.) Las flores de azúcar nunca están fuera de temporada.

Todo el mundo sabe que una forma de ahorrar dinero en flores de boda es optar por flores de temporada. ¿Qué pasa si te casas en julio y realmente quieres girasol? ¿O tu boda es en diciembre y te encantan las peonías blancas? Con las flores de azúcar en el pastel, no tienes que preocuparte por la estación del año, ¡porque estas bellezas se pueden hacer durante todo el año!

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3.) Las flores de azúcar son completamente personalizables.

Lo mejor de las flores de azúcar es que están hechas a mano y desde cero, lo que significa que se pueden personalizar a tu gusto. Cada pétalo y hoja se cortan con herramientas especiales y luego se pintan o tiñen para que coincidan con los colores naturales de la flor o la paleta de colores de la boda. Debido a que las flores de azúcar se pueden hacer en cualquier tamaño o forma, son fáciles de escalar para un pastel delicado y simple o un punto focal de varios niveles que se detiene.

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4.) ¡Las flores de azúcar durarán para siempre!

Desafortunadamente, las flores frescas de tu boda eventualmente morirán. Sin embargo, ¡las flores de azúcar en tu pastel pueden convertirse en recuerdos! A pesar de estar hechos de azúcar, resistirán la temperatura ambiente para siempre. Esto quiere decir que puedes exhibirlos en un jarrón o en una estantería de tu hogar como un recuerdo único de uno de los días más especiales de tu vida.

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